Adriana Fangmann é mãe, bióloga, pesquisadora e gestora com mais de 20 anos de experiência. Argentina, que já residiu na Inglaterra e mora no Brasil há́ 28 anos. Experiente viajante, tem fluência em português, inglês e espanhol. Como bióloga atuou ainda estudante no laboratório de neurofisiologia da Universidade de Medicina de Buenos Aires em pesquisas do funcionamento da glândula pineal. Após se formar criou junto com Maria Pisana (PhD) o projeto de pesquisa de uso de plantas medicinais e práticas de cura tradicionais MEPOMI no interior da Argentina, projeto que se replicou na Região dos Lagos, Rio de Janeiro, Brasil. Este projeto a levou a Inglaterra aonde iniciou um doutorado em xamanismo na Universidade de Sussex. Em 92 se estabelece em Parati, RJ e trabalha num programa de educação ambiental infantil, Ecolinho, na ECOTV. Em Parati também inicia o projeto de horta de plantas medicinais no hospital, Santa Casa de Paraty, junto com a equipe de pediatria para o uso de plantas na atenção básica de saúde. Continua com o estudo de plantas medicinas da Mata Atlântica e trabalha com Maly Caran ditando cursos de reconhecimento, manejo, cultivo, uso e preparação de medicamentos e cosméticos com plantas medicinais. Também desenvolveu um projeto na Escola Pandavas, Monteiro Lobato, São Paulo, ensinando o uso e cultivo de plantas medicinais a crianças de 10 a 15 anos.
Tendo atuado no mercado hoteleiro de luxo criou uma paixão por processos meticulosos do segmento de luxo. Foi por anos diretora de Rede Serenity Spa Zen onde conheceu a Soon Hee. Adriana traz para a marca, a gestão criteriosa e amigável e também a expertise em medicinas tradicionais baseadas em plantas e sustentabilidade, ambos pilares da Extraordinários Botanicals™